LA BASTIDE CLAIRENCE (Pyrennées-Atlantiques - 64)
31 oct. 2015La Bastide Clairence est une bastide navarraise classée parmi les plus
beaux villages de France.
Flânez au fil du temps et découvrez son architecture, son artisanat d'art et dégustez ses produits fermiers.
Situé à proximité de Biarritz, de la côte basque, il est un point de départ idéal pour découvrir le Pays Basque des deux côtés de la frontière.
Une jolie visite qu'il est possible de faire en famille. De belles découvertes telles que l'église, la place de la mairie, les bords de la rivière qui porte un joli nom : "La Joyeuse", le lavoir, le vannage et une foule d'autres curiosités à découvrir.
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L'OFFICE DE TOURISME
Place des Arceaux
64240 La Bastide Clairence
Tél. 05 59 29 65 05
SITE INTERNET ou AUTRE PAGE
LA MAIRIE
Place des Arceaux
64240 La Bastide Clairence
Tél. 05 59 70 29 10
SITE INTERNET
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Une nuit, voyant que la part d'Antxo n'avait pas été faite, le petit garçon dit :
- Où avez-vous la part d'Antxo ?
- Donne-lui la tienne si tu le veux, lui répondirent les autres.
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L'église de La Bastide Clairance
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Bâtie en 1315, elle est remarquable par son porche, seul témoin de l'édifice du XIVe siècle, et ses cloîtres latéraux pavés de dalles funéraires en font le premier cimetière de la ville.
Utilisé à l'origine par toutes les familles bastidotes, il est toujours en vigueur aujourd'hui uniquement pour les descendants de ces premières familles.
L'intérieur de l'édifice offre un bel exemple d'église basque à tribunes de bois, dont l'accès était réservé aux hommes.
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Faites-y un tour à partir de 17 h 30 : le bar y est ouvert pour les utilisateurs du Trinquet, vous pouvez même le louer pour une petite partie de pala ! Sinon, on peut y entrer dans la journée par la porte latérale au bout du couloir situé à gauche du bâtiment.
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La chapelle est édifiée en 1886 par un bastidot, M. Iribarne. Elle est appelée Notre Dame de Clairence et n’a jamais été ouverte au culte. En 1938, elle est cédée à l’évêché qui n’y engage aucun travaux. Jusqu’à récemment, elle demeure un lieu de procession important le jour de la Saint-Jean.
En 1999, la commune l’acquiert pour un franc symbolique, répondant au souhait de plusieurs villageois de la rénover. L’association « Chapelle de Clairence » voit le jour en 2001 et les travaux de rénovation débutent pour se terminer en 2014.
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Oisilla Gueddoudj nous guide à travers ses rues médiévales, des siècles d'histoire passionnante et toujours le même plaisir d'y vivre ! Vous allez tous tomber amoureux de cette bourgade haute en couleurs !
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Le lavoir appartient à la commune, il n’est pas daté. Situé près du moulin de la ville, il accueillait les lavandières du bourg de La Bastide. Si les femmes allaient par nécessité au lavoir laver leur linge, elles y ont certainement construit quelque chose de poétique par leurs conversations, les mots qu’elles y chuchotaient, les mots qu’elles ont transmis. Aujourd’hui site touristique, il a eu une fonction sociale importante.
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Mélanger le beurre et le sucre, ajouter la farine, les œufs, le sel. Constituer une boule à laisser reposer 30 minutes. Pendant ce temps préparer la crème. Fouetter les œufs, le sucre, ajouter la farine. Porter le lait à ébullition avec la vanille, mélanger le lait et la préparation. Porter à ébulition 3 minutes, ajouter le rhum en fin de cuisson. Laisser refroidir. Prendre la boule de pâte la séparer en deux. Garnir un moule à manqué avec la pâte y verser la crème, et un peu de confiture au centre, recouvrir avec la pâte restante. La dorer à l’œuf et la décorer à l’aide d’une fourchette. Cuire 45 minutes à 210°C.